粮食加工品丨对比2018年、2019年国家食品安全抽检项目
2019-02-13 17:05:48 浏览：0 点赞：0
食典报 昨天
2019年2月1日，国家市场监督管理总局发布关于印发2019年食品安全监督抽检计划的通知。
食典君对2018年、2019年的安全抽检项目进行了对比，整理出以下信息，以供参考。
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随着加工食品的精细化和多样化发展，以及在农药使用方面的限制及食品安全工作不断进展，国家抽检项目也相应做了调整。粮食加工品与去年相比，一是从食品品种的分类上更加细化，比如，在2018年小麦粉三级品种中又细分为通用小麦粉和专用小麦粉，挂面则细分为普通挂面和手工面，谷物碾磨加工品则细分为玉米粉、玉米片、玉米渣、米粉、其他谷物碾磨加工品，谷物粉类制成品则细分为生湿面制品、发酵面制品、米粉制品、其他谷物粉类制成品，二是删除了一些食品安全抽检项目，比如大米就删除了赭曲霉毒素 A、苯并[a]芘、甲基嘧啶磷、马拉硫磷、丁草胺、氟酰胺几类必检项。同样，通用小麦粉、专用小麦粉及谷物加工品也删除了一些必检项目，使抽检工作更合理。
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